photo Assistant / Assistante de gestion en ressources humaines

Assistant / Assistante de gestion en ressources humaines

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous avez pour objectif d'assurer la gestion RH & administrative de votre restaurant et serez chargé.e de : -Assurer la gestion administrative du personnel au quotidien : suivi des dossiers du personnel, gestion des embauches, visites médicales etc -Contrôler les éléments variables de paies et les saisir sur le logiciel -Participer au process de recrutement des équipiers (relations avec les acteurs locaux, utilisation de l'outil de gestion de candidatures, .) et accompagner le suivi des équipes (intégration, formation) -Gérer les procédures disciplinaires et de fin de contrat en lien avec le service des relations sociales -Veiller à la bonne application des procédures RH, de la convention collective, des accords interne à l'entreprise et des affichages obligatoires -Accompagner le / la Directeur.rice sur la maitrise des coûts du personnel : heures payées, tenues, transports, etc -Participer activement au déploiement local de la stratégie RH de l'entreprise (politique handicap, alternance, marque employeur,.) LORSQUE L ACTIVITÉ DU RESTAURANT LE NECESSITE , ASSURER LES SERVICES DU MIDI. Et oui, ça fait beaucoup. Mais[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Combles-en-Barrois, 55, Meuse, Grand Est

À propos du site: Situé au cœur d'un cadre naturel privilégié, le Golf de Combles-en-Barrois dispose d'un restaurant apprécié par les joueurs et les visiteurs extérieurs. Dans le cadre de son développement, l'établissement recherche son futur Chef de cuisine (H/F) afin d'animer la restauration et contribuer à son attractivité. Prise de poste souhaitée : Mars 2026 Missions principales Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de : - Concevoir, élaborer et renouveler les menus (carte saisonnière, suggestions, événements). - Gérer la production culinaire dans le respect des normes HACCP. - Assurer l'approvisionnement : commandes, gestion des stocks, relations fournisseurs. - Garantir la qualité visuelle et gustative des plats servis. - Gérer les coûts matières et contribuer à la rentabilité du service. - Collaborer avec la salle pour assurer un service fluide, rapide et convivial. Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second souhaitant évoluer. - Esprit créatif, sens de la saisonnalité et cuisine maison. - Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à gérer un volume variable selon la saison et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ligny-en-Barrois, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre d'un poste vacant suite au départ d'un agent, l'EHPAD recrute un cuisinier qualifié et expérimenté. MISSIONS: Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine. Réaliser le portage de repas à domicile. Réceptionner des matières premières. Planifier, organiser la production en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations des résidents. Être polyvalent au poste chaud et au poste froid. Mettre en œuvre et suivre les régimes des résidents. Respecter les normes d'hygiène HACCP. Préparer les plateaux de portage de repas. Charger le véhicule Livrer des personnes à domicile en respectant la planification horaire, les règles de politesse et le régime des clients. Horaires : Soit du matin : 06h30 - 14h30 ou d'après-midi: 13h - 20h30. Travail 1 week-end sur 2. Savoir être : -Organisé(e) -Savoir prendre des initiatives -Être réactif(ve) -Respect de ses collègues, des clients à domicile ainsi que du matériel et des produits -Respect du secret professionnel

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Thierville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

Au sein du groupe restauration-hôtellerie-loisirs de la succursale du Rozelier, et placé sous les ordres du chef de cuisine, l'agent assure la fabrication de préparations culinaires chaudes et froides en tenant compte des impératifs de quantité et de qualité, et en respectant les normes sanitaires en vigueur. Descriptif des missions : Réceptionner, contrôler qualitativement et quantitativement les matières premières, éventuellement participer au stockage. Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage...). Effectuer le contrôle quantitatif et qualitatif par rapport au bon d'économat et à l'effectif prévisionnel. Élaborer les recettes en fonction des fiches techniques, des règles d'hygiène (BPH) et des contraintes de fonctionnement . Dresser les préparations, contrôler qualitativement et quantitativement la production. Assurer le service en chaîne, connaître les produits servis, bien accueillir et informer le client. S'assurer du bon déroulé du service : éviter les ruptures de chaîne et manager l'équipe de service. Participer aux instructions de prévention des accidents de travail et des incendies . Réaliser des prestations particulières. Participer[...]

photo Caissier / Caissière de station-service

Caissier / Caissière de station-service

Emploi

Haudiomont, 55, Meuse, Grand Est

La station ESSO Nord recrute 1 Caissier de station service (H/F) Vos missions : Vous serez chargé(e) de l'encaissement de produits de restauration, d'articles ou de service, et vous ferez la mise en rayon. Vous assurerez également l'entretien des locaux, la réception des marchandises et la tenue de la caisse. Profil : une connaissance en caisse est appréciée Horaires en continu du matin (5h45-14h15), ou de journée 10h-18h30 ou de l'après-midi (13h45-22h15) Pas de transports en commun en horaires décalés Conditions : heures majorées les dimanches (20%) et jours fériés (50%) CDD au terme imprécis dans le cadre d'un salarié absent à compter du 16/03/26

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

-, 55, Meuse, Grand Est

Au sein du groupe restauration-hôtellerie-loisirs de la succursale du Rozelier, et placé sous les ordres du chef de cuisine, l'agent assure la fabrication de préparations culinaires chaudes et froides en tenant compte des impératifs de quantité et de qualité, et en respectant les normes sanitaires en vigueur. Descriptif des missions : Réceptionner, contrôler qualitativement et quantitativement les matières premières, éventuellement participer au stockage. Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage...). Effectuer le contrôle quantitatif et qualitatif par rapport au bon d'économat et à l'effectif prévisionnel. Élaborer les recettes en fonction des fiches techniques, des règles d'hygiène (BPH) et des contraintes de fonctionnement . Dresser les préparations, contrôler qualitativement et quantitativement la production. Assurer le service en chaîne, connaître les produits servis, bien accueillir et informer le client. S'assurer du bon déroulé du service : éviter les ruptures de chaîne et manager l'équipe de service. Participer aux instructions de prévention des accidents de travail et des incendies . Réaliser des prestations particulières. Participer[...]

photo JOURNÉES EUROPÉENNES DES MÉTIERS D'ART 'LE PRINTEMPS DES MÉTIERS D'ART À BAR-LE-DUC'

JOURNÉES EUROPÉENNES DES MÉTIERS D'ART 'LE PRINTEMPS DES MÉTIERS D'ART À BAR-LE-DUC'

Vie locale, Patrimoine - Culture

Bar-le-Duc 55000

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Bar-le-Duc, Ville d'art et d'histoire et Plus beau détour de France, a à cœur de célébrer les métiers d'art et le patrimoine vivant. Le "Printemps des métiers d'art" vous invite à rencontrer et échanger avec des professionnels qui mettent en œuvre des techniques complexes. Ils transmettent des gestes marqués par les siècles, transforment la matière et lui impriment leurs singularités artistiques. Des expositions, démonstrations et stages d'initiation (programme "Sens et Matières" de la Chambre des métiers et de l'artisanat) vous sont proposés dans divers lieux de la ville : - Pôle "Art du vitrail, création textile et mobilier" dans le quartier Notre-Dame : dans la salle Couchot (Square du Docteur Champion, 2 Rue des Romains) et au rez-de-chaussée de l'Office de tourisme (7 rue Jeanne d'Arc samedi toute la journée et dimanche après-midi) - Pôle "Reliure, horlogerie et sculpture sur pierre" dans le hall de l'hôtel de ville (12 rue Lapique) - Pôle "Céramique et restauration du patrimoine bâti" au Collège Gilles de Trèves, classé Monument historique et prix des Rubans du patrimoine 2020 pour sa restauration (2 rue Gilles de Trèves) L'association "La Ludothèque" anime des[...]

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